Ordlista

Syntetiska färgämnen. Se Livsmedelverkets förklaring för mer information.

British Retail Consortium. En global handelsorganisation med syfte att upprätthålla säkra produkter sett till bland annat förpackning, distribution och förvaring. Se www.brc.org.uk för mer information.

Uppförandekod baserad på EU konventioner som ser till bland annat barns och arbetares rättigheter.

EFSIS (European Food Safety Inspection Service) är ett av världens ledande inspektionsorgan. Utför certifiering av livsmedelsföretag mot internationellt erkända standarder. Följ länken www.efsis.com för mer information.

Global Food Safety Initiative. Underorganisation till globala mathandlarkommittén CIES. Arbetar för att förbättra livsmedelssäkerhet konsumenter. Följ länken CIES definition för mer information.

Genmodifierade organismer. Regleras inom EU, med utgångspunkt att skydda människor och djurs hälsa. Följ länken regler för GMO för mer information.

Global Reporting Initiative.

Hazard Analysis and Critical Control Points. HACCP är ett arbetssätt för att ta reda på, bedöma och kontrollera alla faror i produktionen. Följ länken Livsmedelsverkets förklaring för mer information.

Food Safety Standard. En internationell standard för livsmedel. Standarden ger en trygg bedömning av livsmedelssäkerhet och kvalitet. Se www.ifs-online.eu för mer information.

ILO International Labour Organization. Ett organ under FN vars uppgift är att säkerställa att människor arbetar under drägliga förhållanden. Se www.ilo.org för mer information.

International Standard Organisation. Ett internationellt kvalitetsledningssystem. Se ISO 9000 för mer information.

Social Accountability. Internationell standard för arbetsförhållanden i världen. Följ länken SA 8000 för mer information.

Svenska Retursystem. Ett pantbaserat retursystem för lådor och pallar inom svenska dagligvarubranschen.

Livsmedel för särskilda näringsändamål. Produkter anpassade för allergiker och matöverkänsliga. Följ länken Livsmedelverkets definition för mer information