Information och råd kring hallon

2015-05-11 13:54

Livsmedelsverket har hittat Norovirus i det parti hallon från Serbien som misstänks ha orsakat matförgiftningar i Ljungby kommuns äldreomsorg.

Frysta hallon från Garant och Eldorado

Axfood köper inga hallon från Serbien till våra egna varor. Garant frysta hallon odlas och packas i Polen och Eldorado frysta hallon odlas och packas i Bosnien. Det finns ingen känd koppling mellan bären som ätits vid äldreboendet och Garant och Eldorado hallon, och det finns inga konstaterade fall som kopplats till Axfoods hallon.

Koka bären och håll god handhygien

Vi följer Livsmedelverkets rekommendation om kokning och rekommenderar våra konsumenter att koka hallonen i minst en minut innan de äts. Då dör viruset. Dålig handhygien sprider virus så tvätta händerna innan all kontakt med mat.

Leverantörsbesök planerat

Vi följer utvecklingen noggrant utvecklingen kring utbrottet. Vår Eldorado-leverantör besöks i början av juni av ansvarig kvalitetssäkrare och inköpare som planerar att besöka odlingen, fälten och produktionen. Fokus för detta besök är hygien genom hela förädlingsledet.

Dela med dig