Potatis – varför förpackas er ekologiska potatis i genomskinlig påse?

Det är bättre för potatisen med plast än papper. En plastförpackning som är laserperforerad så att potatisen kan andas i precis lagom nivå gör att den håller sig längre och blir mindre stressad. Ljus, hög temperatur eller temperaturskiftningar kan leda till stress och att potatisen blir grön.