City Gross i unikt samarbetet med Lysings Konditori & Glutenfria Bageri

Kunder som köper glutenfritt och som handlar i City Gross butiker i Östergötland har numera ett lokalt alternativ att välja på. Lysings Konditori & Glutenfria Bageri i Ödeshög ingår ett nära samarbete med City Gross, vilket innebär unika produkter till hög kvalitet i regionens butiker.

– Vi vill erbjuda ett sortiment utöver det vanliga och som uppskattas av en storhandlande matälskare. När vi öppnar nytt koncept i Djurgården i Linköping har vi stärkt vårt erbjudande med bland annat ett utökat lokalt sortiment. Med ambitionen att bygga marknadens bästa erbjudande av allergianpassade produkter är vi väldigt glada över att inleda ett samarbete med Lysings i Ödeshög, säger Johan Neuman, försäljningschef City Gross.

Lokala leverantörer får ta plats i nytt koncept

I sitt nya koncept har City Gross som mål att vara en attraktiv partner för duktiga mindre producenter som delar kedjans ambition om bra mat och som bidrar till det lokala samhället, bevarar mattraditioner och driver utveckling.

– Det är Lysings Bageri ett av många goda exempel på. Här vill vi vara en partner som låter deras produkter få ta plats i våra butiker, säger Johan Neuman.

Anneli Johansson har sedan 2000 drivit det klassiska fiket Lysings konditori i Ödeshög. För över 30 år sedan konstaterades både Anneli och båda hennes barn glutenintoleranta, och det föll sig då naturligt att börja baka gott glutenfritt bröd, först för privat behov och sedan 2010 i konditoriet. Ryktet spred sig och kunder åkte långväga till Ödeshög för att få tag på brödet. Några år senare köptes en frysbil, och idag säljer Lysings till konsument genom direktförsäljning med ett 80-tal utlämningsställen över Sverige. Nu tar man steget in i dagligvaruhandeln.

– Vi byggde ett helt nytt glutenfritt bageri 2017 och genom samarbetet med City Gross tar vi ett steg vidare i vår tillväxtresa. Vi tror att City Gross satsning kommer att uppskattas i Östergötland, och vi räknar med att anställa fler i Ödeshög som en följd av vårt samarbete, säger Anneli Johansson, som driver Lysings Konditori & Glutenfria bageri.

Redan idag hittar du ett utvalt sortiment från Lysings Konditori & Glutenfria Bageri i butikerna. Sortimentet kommer att anpassas efter säsonger så som kanelbullens dag, advent och fettisdagen. Sortimentet som finns på City Gross i Mantorp, Norrköping, Linköping Tornby, Linköping Djurgården idag är: Hålkaka, baguetter, muslilimpa, prinsessbakelse, rostbröd, sirapslimpa, smörbullar, solrosfrallor, vallmofrallor och vaniljbullar.