![](/globalassets/startsida/hallbarhet/maten/hero_maten_2024.jpg?preset=hero-start-page-tablet)
Maten
Genom ett brett sortiment av varor som har producerats på ett hållbart sätt ska vi underlätta för konsumenten att göra hållbara val.
![Varor från Garant samlat på ett bord](/globalassets/startsida/om-axfood/egna-varor/garant--egna-markesvaror.jpg?preset=listing-thumbnail)
Märkbara val
Vi ska bidra till en mer hållbar matkonsumtion genom hållbarhetsmärkta och certifierade varor.
![Svinnsmart på Willys](/globalassets/startsida/hallbarhet/maten/matsvinn.jpg?preset=listing-thumbnail)
Mindre matsvinn
Vi ska undvika svinn genom att ta tillvara på mat som annars skulle ha kastats.
![Garants baljväxtfärs](/globalassets/startsida/hallbarhet/maten/schyssta_proteiner.jpg?preset=listing-thumbnail)
Schyssta proteiner
Sortimentet hos våra butikskedjor ska uppmuntra och bidra till en mer hållbar proteinkonsumtion.
AxTalks: hur minskar vi matsvinnet?
Hållbarhetsresultat 2023
26,6%
Försäljningsandel hållbarhetsmärkta varor i butikerna
1,1%
Andel matsvinn inom verksamheten
65,4%
Andel certifierad eller grönlistad fisk i butikerna
2,8%
Försäljningsandel KRAV- eller Svenskt Sigill-märkt kött
![Åsa Domeij, Axfoods Hållbarhetschef](/globalassets/startsida/investerare/kapitalmarknadsdag/asa-domeij-axfood.jpg?preset=listing-thumbnail)
Fula fiskar eller långsiktig hållbarhet?
I april förlorade det svenska räkfisket miljöcertifieringen MSC. Axfoods hållbarhetschef, Åsa Domeij diskuterar varför miljöcertifieringen är nödvändig för att vägleda näringslivet och enskilda konsumenter mot en mer hållbar fiskeriförvaltning.
![Nöt & Grönt-hamburgare med klyftpotatis](/globalassets/startsida/nyhetsrum/artikelbilder/2024/garant-recept-notgront-hamburgare-med-klyftpotatis.jpg?preset=listing-thumbnail)
Garants hybridfärs följs upp med hamburgare
Axfoods nya Nöt & Grönt-hamburgare innehåller lika delar nötkött och grönsaker och halverar därmed klimatavtrycket jämfört med en vanlig nöthamburgare. Hamburgaren lanserades i samarbete med Generation Pep.
![](/globalassets/startsida/hallbarhet/samhallsengagemang/mat-2030/20201011_bildgates_axfood_04_279.jpg?preset=listing-thumbnail)
Axfoods förslag: Sänkt eller slopad matmoms
I Mat 2030 föreslår Axfood sänkt eller slopad moms på hållbarhetsmärkt mat för att gynna en mer hållbar konsumtion och produktion. Förslaget ger konsumtenter möjlighet att handla hållbart till lägre priser.