Demografi

Hur förändringarna sker

• Befolkningen blir både yngre och äldre
• Inkomstklyftorna i samhället ökar
• Mer mångfald och en ökad andel utrikesfödda
• Fortsatt hög urbanisering, vilket har en påverkan på både storstad och landsbygd

Påverkan på dagligvaruhandeln

• Efterfrågan ändras kring exempelvis sortiment och prisbild som en följd av demografiska förändringar
• Urbaniseringen skapar nya attraktiva lägen för butik och e-handel samtidigt som vissa lägen blir mindre attraktiva

Så agerar Axfood

• Kontinuerlig sortimentsutveckling för att erbjuda prisvärd, bra och hållbar mat samt möta efterfrågan på ett internationellt sortiment
• Etablering av butiker och e-handel i tillväxtorter i lägen med goda kommunikationer
• Tydliga värderingar och en ambition att spegla mångfalden i samhället för att möta olika behov

Konkurrens

Hur förändringarna sker

• Traditionella dagligvaruaktörer fokuserar mer på mat och investerar mer i pris
• Nytänkande aktörer utmanar
• Marknadens aktörer skapar ekosystem av produkter och tjänster
• Innovativa små aktörer söker partnerskap

Påverkan på dagligvaruhandeln

• Ökad konkurrens från såväl traditionella aktörer som nya aktörer samt från andra närliggande branscher
• Mer valfrihet för konsumenter och högre ställda krav
• Allt viktigare med data och konsumentinsikter för att möta föränderliga kundbehov och beteenden
• Marknaden förnyas med värdeskapande tjänster såsom måltidslösningar, prisjämförelser, receptsidor och hemleverans

Så agerar Axfood

• Utveckling av särskiljande koncept för att möta olika kundbehov
• Tydlig samverkan inom koncernen för att addera kundvärde och öka konkurrenskraften
• Ett effektivt och attraktivt sortiment och en tydlig prisbild
• Kontinuerlig utveckling av lojalitetsprogram för att säkerställa relevans och attraktivitet

Prisvärdhet

Hur förändringarna sker

• Lågpristrend som växer sig allt starkare, i synnerhet i tider av ekonomisk osäkerhet och hög inflation
• Med digitaliseringen följer en ökad transparens kring priser
• Ett lågt pris är inte det enda som avgör om en vara uppfattas som prisvärd – ett gott bemötande, attraktiva kringtjänster och ett högkvalitativt sortiment är också viktigt

Påverkan på dagligvaruhandeln

• Ökad prismedvetenhet gynnar vissa segment på marknaden och främst lågprisaktörer
• Prisjämförelser ställer krav på att marknadens aktörer kontinuerligt bevakar sin prisposition
• Konsumenterna fokuserar mer på prisvärde och efterfrågar ett sortiment med alternativ till starka globala och nationella varumärken
• Egna märkesvaror och stora inköpsvolymer viktiga verktyg

Så agerar Axfood

• Fokus på att stärka Willys position som Sveriges ledande lågpriskedja och att säkerställa att samtliga koncept inom koncernen levererar prisvärde
• Stort utbud av attraktiva, prisvärda och högkvalitativa egna märkesvaror
• Effektiva processer och kostnadskontroll i alla led
• Omfattande och frekventa prisundersökningar för att säkerställa prispositioner

Branschglidning

Hur förändringarna sker

• Långsiktig trend med ökad branschglidning, framför allt i storstäder
• Gränserna mellan branscher suddas ut när många företag erbjuder produkter och tjänster som traditionellt inte tillhör kärnverksamheten

Påverkan på dagligvaruhandeln

• Livsmedel säljs i större utsträckning på restauranger, i servicehandel och övrig detaljhandel
• Sällanköpshandeln tar volymer i vissa kategorier
• På lång sikt förväntas andelen av hushållens utgifter som konsumeras på café eller restaurang öka
• Satsningar inom måltidslösningar med etablering av nya distributionskanaler

Så agerar Axfood

• Utveckling av sortimentet samt verksamheterna och koncepten med hänsyn tagen till branschglidning
• Utbudet av måltidslösningar utvecklas kontinuerligt för att möta den allt större efterfrågan

Hälsa och hållbarhet

Hur förändringarna sker

• Medvetenheten om matens påverkan på klimat och hälsa ökar, framför allt bland unga
• Konsumenter anser att livsmedelsföretag har ett stort ansvar för utvecklingen av hållbar och hälsosam mat
• Allt fler konsumenter är beredda att över tid ändra sin matkonsumtion för att minska sitt klimatavtryck

Påverkan på dagligvaruhandeln

• En hållbar matkonsumtion ställer stora krav på förändring i livsmedelskedjan
• Frågor som rör ansvarstagande, miljöpåverkan och hälsa blir allt viktigare och medvetna konsumenter manifesterar sin livsstil genom aktiva matval
• Många vill ha mer information om ursprung, kvalitet och innehåll
• Medvetna konsumenter eftersöker matinspiration och vill få hjälp och guidning för att kunna göra hållbara och hälsosamma val

Så agerar Axfood

• Sortimentsutveckling och fokus på hållbarhetsmärkta varor
• Information och inspiration i butik samt utveckling av lojalitetsprogram avseende hälsa och hållbarhet
• Fokus på hållbara förpackningar, minskat matsvinn, varor i säsong, socialt ansvar och ursprung
• Miljöcertifierade butiker
• Engagemang med beslutsfattare och årlig publicering av rapporten Mat 2030, Axfoods förslag till en hållbar livsmedelsstrategi för Sverige

Digitalisering

Hur förändringarna sker

• Ökad digitalisering inom alla delar av dagligvaruhandeln, från produktutveckling och inköp till logistik, arbetssätt, marknadsföring och kundmöte
• E-handelns andel av totalmarknaden har ökat under de senaste åren, även om tillväxten mattats av efter pandemin
• Nya betalsätt från nya aktörer skapar förändringar i tillgång och insamling av data

Påverkan på dagligvaruhandeln

• Efterfrågan på nya tekniska lösningar och mer digitala hjälpmedel i butik
• Nya och förändrade köpbeteenden öppnar upp för nya affärsmodeller och verksamheter
• Högre ställda krav från konsumenter kring användarvänliga plattformar inom e-handeln
• Affärsmodellen inom e-handeln är utmanande, framför allt för renodlade e-handelsaktörer och för hemleverans

Så agerar Axfood

• Fokus på en smidig köpupplevelse i butik med digitala hjälpmedel som förenklar köpprocessen, såsom självbetjäning och självscanning samt moderna betalterminaler
• Investeringar i digitalisering av basprocesser inom pris och sortiment, varuförsörjning och i butik
• Fortsatta satsningar på e-handeln och utveckling av det digitala kundmötet, flexibla leveransalternativ med såväl hemleverans som upphämtning i butik