Ett friskare Sverige
År 2030 har vi skapat ett friskare Sverige. Axfood ska bidra till bättre folkhälsa och goda matvanor för alla genom att öka kunskapen och underlätta hälsosamma val. Tillsammans med experter, inom och utanför vår organisation, lyfter vi viktiga frågor, utmaningar och lösningar som tar oss närmare målbilden.
Hur kan dagligvaruhandeln bidra till en bättre folkhälsa?
Vi djupdyker i vilket ansvar Axfood och resten av dagligvaruhandeln bär för att driva försäljning som skapar ett friskare Sverige. Utifrån vår egen kunddata tittar vi även närmare på konsumtionsmönster och hur stor andel hälsosam mat som handlas inom olika åldersgrupper.
Hur kan vi få barn och unga att äta mer hälsosamt?
Tillsammans med representanter från Generation Pep, Dagab och Hemköp diskuterar vi barn och ungas matvanor. Vad kan dagligvaruhandeln kan göra för att skapa bättre försättningar för unga att äta mer hälsosamt? Vi tittar även närmare på Hemköps satsning på frukt och grönt.
Helena Björck, diestist Dagab:
Lagstiftningen kring närings- och hälsopåståenden är kontraproduktiv och hindrar dagligvaruhandeln från att enkelt och tydligt hjälpa konsumenter till mer hälsosamma val.
Gränsvärden för socker och salt
Axfood föreslår att socker- och salthalten i livsmedel regleras genom successivt förändrade gränsvärden. Förslaget syftar till att skapa ett friskare Sverige genom godare matvanor, då för höga halter av socker och salt påverkar folkhälsan.
Axfood och Generation Pep
Axfoods samarbete med organisationen Generation Pep syftar till att sprida information om, underlätta för och genomföra aktiviteter som får barn och unga att göra mer hälsosamma val.
Nöt & Grönt
Axfood var först i branschen med att i stor skala lansera en färs av lika delar nötkött och grönsaker. Färsen Nöt & Grönt har bara hälften så stort klimatavtryck som vanlig nötfärs, är Nyckelhålsmärkt, och bär Kött från Sverige-märkningen.