Klimatråd #16

Axfooods förslag: Ta fram råd för klimatsmarta måltider och verka för att en större andel måltider med växtbaserat protein serveras inom offentlig sektor.

Status: I Handlingsplanen del 2 ingår att verka för en fortsatt utveckling av offentliga måltider och arbeta för att främja hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i offentlig sektor.

Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket har utredningsuppdrag

Regeringen gav i april 2021 ett gemensamt utredningsuppdrag till Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket för att gynna en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion. I uppdraget ingår att föreslå hur mål för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i Sverige ska utformas och även lämna förslag på relevanta delmål. Vid utformning av målen och indikatorerna ska myndigheterna särskilt beakta frågor om den offentliga måltiden.

Livsmedelsverket informerar om miljösmarta val

Livsmedelsverket har på sin hemsida lagt ut tips om miljösmarta matval och faktainformation om hur olika typer av mat påverkar miljön.