Bestånden av bland annat torsk och lax i Östersjön är så svaga att fisken har försvunnit från svenska butiker. Nu vill Axfood och BalticWaters se fem politiska åtgärder som återuppbygger fiskbestånden – med målet att hållbart fångad torsk och lax från Östersjön åter ska kunna säljas 2035.
Östersjön var länge en självklar källa till uppskattad och nyttig matfisk. I dag är bestånden av bland annat torsk och lax så svaga att det i praktiken råder fiskeförbud. I en debattartikel i Dagens Industri uppmanar därför Axfood och BalticWaters Sverige att sätta upp ett tydligt mål: År 2035 ska svenska konsumenter åter kunna köpa hållbart fångad torsk och lax från Östersjön i butiker och på restauranger.
Sill- och strömmingsbestånden är samtidigt pressade på många håll, och stora delar av fångsterna används till fiskmjöl och djurfoder i stället för livsmedel. Dagens fiskeriförvaltning fokuserar dessutom i hög grad på hur stora fångster som kan tillåtas från år till år och för en art i taget.
Axfood och BalticWaters vill i stället se en långsiktig och ekosystembaserad fiskeriförvaltning. Utgångspunkten bör inte bara vara hur mycket fisk som kan tas upp ur havet i dag, utan hur Östersjön åter ska kunna bli ett livskraftigt ekosystem som bidrar med mat, arbetstillfällen och värde för samhället.
Att torsk och lax från Östersjön åter ska kunna finnas i svenska butiker är enligt Axfood och BalticWaters ett konkret mål som politiken bör samla sig kring. För att nå dit krävs beslut som sätter ekosystemets långsiktiga hälsa före kortsiktiga uttag och ger fiskbestånden möjlighet att återhämta sig.
För att nå målet efterlyser Axfood och BalticWaters fem politiska åtgärder:
• Gör återuppbyggnaden av rovfiskbestånden till ett överordnat mål. Så länge torsken och laxen inte återhämtar sig går det inte att tala om ett friskt hav.
• Inför en ekosystembaserad fiskeriförvaltning. Regleringen av fisket efter exempelvis sill och skarpsill måste ta hänsyn till att arterna är viktig föda för torsk och lax.
• Använd mer av fångsterna till livsmedel. Fisk som kan användas som mat bör i första hand bidra till livsmedelsförsörjning, arbetstillfällen och värdeskapande i Östersjöregionen.
• Ta fram en långsiktig återhämtningsplan för Östersjön. Sverige och övriga Östersjöländer behöver enas om en gemensam plan som sträcker sig längre än de årliga besluten om fiskekvoter.
• Låt försiktighetsprincipen vara vägledande. När kunskapen är osäker ska besluten främja beståndens återhämtning, inte riskera att försena den.
Axfood och BalticWaters anser att återuppbyggnaden av Östersjöns fiskbestånd bör vara en nationell prioritet och tydligt avspeglas i politiken efter höstens val. Med rätt beslut kan Östersjön åter bli ett levande hav som producerar mat och skapar arbetstillfällen och framtidstro.
Debattartikeln publicerades på di.se den 27 augusti: 2035 ska vi kunna köpa torsk från Östersjön i svenska butiker.
