Axfood presenterar över hundra lösningar för ett hållbart mat-Sverige

– Mat är grundläggande för alla, och samtidigt en nyckel till att lösa flera av våra största samhällsutmaningar. Genom rapporten Mat 2030 vill vi visa att det finns många lösningar – och att det är det viktigt att samarbeta än mer för att öka takten i den gröna omställningen, säger Simone Margulies, vd och koncernchef för Axfood.

Det är nionde gången sedan 2016 som Axfood presenterar Mat 2030, ett förslag till en hållbar livsmedelsstrategi för Sverige. Rapporten innehåller över hundra lösningar som främjar hållbar produktion och konsumtion, stärker svensk konkurrenskraft med starka mervärden, riktar fokus mot landsbygden och bidrar till ett fossilfritt Sverige.

Mat 2030 innehåller förslag för att göra det enklare för konsumenter att välja hållbart, till exempel genom sänkt eller slopad moms på hållbarhetsmärkt mat, som exempelvis frukt och grönt och ekologiskt, reglerade halter av socker och salt i livsmedel och åtgärder för att göra det svenska jordbruket fossilfritt till 2030.

– Det svenska jordbruket kan bli fossilfritt inom några år om rätt politiska beslut fattas. Det handlar om att skapa ekonomiska incitament för hållbara lösningar genom att till exempel ta bort skattenedsättningen för diesel och istället stärka jordbrukets lönsamhet på andra sätt, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.

Åtta nyheter presenteras i årets rapport. Bland dem finns initiativ för att minska matsvinnet genom att försvåra dispenser från avfallsförordningen, satsningar på hållbart foder och ett förbud mot PFAS-kemikalier. Två andra av de nya förslagen gäller införandet av stöd i kycklingproduktionen och förbättrat djurskydd inom EU.

Klockan 9.00-9.30 idag presenteras rapporten Mat 2030 på en webbsändning som kan följas här.

Läs/ladda ned rapporten här: Mat 2030

Läs debattartikel i Dagens Industri här: 100 lösningar för ett hållbarare Sverige