För att skapa ytterligare ett alternativ att handla mat hos under coronapandemin ansökte Axfood Snabbgross, som i vanliga fall säljer till restauranger och caféer, om tillstånd att få öppna upp sina butiker även för privatpersoner. På så sätt kunde övrig handel avlastas genom att konsumenterna fick ytterligare butiker att handla i.
Kundvagn på Axfood Snabbgross. Foto: Erik Flyg
För att skapa ytterligare ett alternativ att handla mat hos under coronapandemin ansökte Axfood Snabbgross, som i vanliga fall säljer till restauranger och caféer, om tillstånd att få öppna upp sina butiker även för privatpersoner. På så sätt kunde övrig handel avlastas genom att konsumenterna fick ytterligare butiker att handla i.
Sedan tidigare har tio Axfood Snabbgross-butiker runtom i landet öppnat upp för privatpersoner. Denna vecka slår ytterligare två upp portarna – i Malmö och i Visby, där Snabbgross dessutom precis nyinvigt butiken. Inom kort öppnar också butiken i Sisjön, Göteborg, för konsumenter, och förhoppningen är att ytterligare några få tillstånd inom kort.
– Det har varit väldigt uppskattat av konsumenterna att få ytterligare ett alternativ för sina matinköp nu under coronapandemin. Förutom kund- och samhällsnyttan som ligger i att erbjuda konsumenterna en till matbutik så har det också bidragit till att vi kan hålla samma höga service och sortiment till de vanliga restaurang- och cafékunder som vi säljer till, en grupp som också drabbats av pandemin, säger Axfood Snabbgross vd Eva Pettersson.
Att öppna så många butiker som möjligt ambitionen
I dagsläget är följande Axfood Snabbgross-butiker öppna för konsumenter: Eskilstuna, Helsingborg, Jönköping, Karlstad, Luleå, Malmö, Stockholm (Gärdet och Solna), Sundsvall, Visby, Västerås och Örebro.
– Ambitionen har varit att kunna öppna så många butiker som möjligt så snabbt som möjligt, och att ha butikerna öppna för konsument till slutet av augusti. Finns det ett fortsatt behov därefter kan vi som längst förlänga till 31 december. Vi följer så klart löpande utvecklingen när det gäller coronans spridning och påverkan, och kommer att göra en löpande utvärdering inför hösten för att se hur behoven ser ut då, säger Eva Pettersson.
Större förpackningar än i andra butiker
Många av de konsumenterna som handlat på Axfood Snabbgross har uppskattat att få handla i butiker som är relativt luftiga jämfört med en hel del andra dagligvarubutiker. Som Axfood Snabbgross-kund kan man också prova ett delvis nytt sortiment jämfört med övriga handeln, då flera varor säljs i större förpackningar och det är varor av hög kvalitet som restauranger och caféer använder. Något man alltså kan fortsätta med åtminstone över sommaren.
På snabbgross.se uppdateras löpande vilka ytterligare butiker som kan komma att öppnas.
