Åsas hållbarhetsblogg
Åsa Domeij är hållbarhetschef på Axfood. Hon är agronom och har tidigare varit ansvarig för miljöfrågor i riksdagen för Miljöpartiet. Ta del av Åsas reflektioner kring aktuella frågor inom bra och hållbar mat i hennes blogg.
-
Vi behöver modiga politiker för att bromsa uppvärmningen
Enligt den rapport som FN:s klimatpanel IPPC släppte tidigare i månaden är det fortfarande möjligt att den globala uppvärmningen stannar vid 1,5 grader.
-
Varför liknar vegetarisk färdigmat ofta kött?
Varför ser så många vegetariska produkter ut som kött? Borde inte vegetarianer vilja att maten ser ut som något annat än just kött? Känner ni igen frågorna?
-
Fossilfritt genom differentiering i tanken
Under det senaste året har palmoljeprodukten PFAD i allt större utsträckning använts i biodiesel. Det är en olycklig utveckling eftersom en ökad efterfrågan