5 december 2011

Varför ska vi steka köttbullar i palmolja?

Palmoljefrågan är som alltid aktuell och som en del av er märkt så fick också Axfood bra betyg av WWF när man granskade arbetet med palmolja.

Av: Åsa Domeij

Axfood köper gröna palmoljecertifikat för den mängd palmolja som ingår i de egna märkesvarorna. Målet är att det 2015 ska vara riktig certifierad palmolja i produkterna. Men vi jobbar också med att byta ut palmoljan till exempelvis rapsolja eller solrosolja.

Idag används palmolja vid tillverkningen av våra Garant köttbullar. Men skulle det inte fungera lika bra med rapsolja? Idag hade vi provsmakning och de flesta av oss som smakade kunde överhuvudtaget inte känna någon skillnad. Så varför inte byta? Nästan alla kunder som har funderat över frågan föredrar rapsolja framför palmolja av miljö och/eller hälsoskäl.

Klimat