1 april 2014

Ägg från höns som får vara ute allt viktigare!

Etiska val kommer att bli allt viktigare för våra kunder. Vi kan se det på den positiva utvecklingen av ekoförsäljningen.

Av: Åsa Domeij

Antagligen är det lite olika frågor som man tänker på när man handlar ekologiskt. Beroende på val av produkt kan det variera om det är miljö, hälsa eller djurvälfärd som man framför allt tänker på.

Jag tycker det är väldigt spännande när den ekologiska produktionen kan vara teknikutvecklare och inspiratör för den konventionella produktionen. Ett intressant exempel på det är Garant ägg från frigående höns utomhus. Äggen produceras i Örkeljunga (Skåne) och Linghem (Östergötland).

Hönsen går fritt inomhus och har möjlighet till utevistelse året om på stora ytor. För att göra det intressantare för hönsen att gå ut även på vintern då det kan vara snö har de också en vinterträdgård med tak. Sedan några veckor tillbaka finns äggen på Hemköp och Willys.

Ekologiskt